7/6 課程紀錄

一、自我介紹

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

各位喜愛野蔓園香草的朋友們,從今年七月份開始,我們換攤位囉,一樣是在第二區,靠近仁愛路口,攤位號碼是211,就在原本攤位的隔壁第二攤喔。

邀請您與我們一起用香草豐富生活~

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

香草口味的冰淇淋應該是很多人共同的夏日記憶,不過卻很少人知道,原來「香草」這撫慰人心的味道是從一種蘭科植物-香莢蘭的果莢所提煉而來的。

每年5-6月份是它的開花期,不過每朵花的壽命只有約6小時,因此最近每天一大早,我們就得扮演蜜蜂的角色,小心翼翼地一一幫香莢蘭花授粉。

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

時蘿是秋天種植最適合的季節和茴香非常類似前者顏色植株偏深綠色而後者是淺綠色香味有帶八角的香味只能用種子種植大約有二十公分高播種到開花約二個星期種的好等開花又可以有新種子出現土 壤喜歡中性至微酸時蘿和魚肉最搭和茴香樣是可以緩和陣痛消除口臭土 壤喜歡中性至微酸喜歡秋日的緩和陽光當然還是要每月施一些有機肥料並且土壤乾後才須澆水

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

菊科是春天播種道秋天收成的一種香草,顏色以白黃最為討喜,花朵大且香氣足因此用來泡茶最適合,種植方法可以用阡插或者分株,要陽光充足排水好

花卉呈莖直立葉互生羽葉狀花為球形狀食用型是可以藥用的全株都可潤肺輕喉真是個非常好的香草

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

芝麻葉事十字花科聞起來有淡淡的芝麻香氣,生食會帶苦味是一種特殊的生菜沙拉,通常會運用與肉類搭配

也有和麵包三明治搭配另外加入一些橄欖油一點黑胡椒也不錯少許油醋少許海鹽就是道美味沙拉。

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

愛護野蔓園香草的朋友又到換攤位位置這次的新位置一樣為2區從仁愛路進入為左手邊第五攤即是209號請大家支持愛護野蔓園


Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()

具有匍匐向上的習性,拱壯的莖上帶有短而彎。當彎曲下垂的枝條碰觸到地面時,會由枝條頂端的節上長出根來,由於這種特性,再加上黑莓的生長速度很快,使得生長在林地、灌木叢、山坡地上的黑莓,可以在很短的時間內向外擴散佔據一大片的土地,是荒地及建築工地的先驅植物,有三至五片小葉,白色粉紅色,開花期為每年的五月八月,果實呈現黑色即為成熟

 

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()


要通風透光,當枝條超過定長度可以做枝架拉兩三道鐵絲線將幾條主根立直綁,上層鐵絲固定在支柱頂端,下層鐵絲距地面0.8m,可調,將枝條垂直夾在鐵絲線內,適當紮綁。一般栽後第二年,視植株高度,即需搭架。修剪一般分四次:第一次修剪是在定植時,苗木成活以後,對過密的細弱枝、破損枝要齊地剪除;第二次是對基生枝(即當年新梢)的修剪。對枝條密度過少的植株進行摘心,促進側芽萌發成分枝。分枝較多的,每株叢選留長勢壯的基生枝6~8株,其餘剪掉;第三次是在枝條長至1.2m—1.5左右控制枝條生長,促進成果;第四次修剪是在採果之後

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()

台灣人最喜歡熱炒油炸等都喜歡放一些特有香味的九層塔然而又有分紅骨和白骨之分傳統來說紅骨的比較香味道真的有別於西洋的羅勒然而羅勒又有分甜羅勒檸檬羅勒丁香羅勒等以甜羅勒最常被使用可以做成青醬或者可以放在披薩上或義大利麵上口感是順口不色氣味會有茴香味

葉型方面九層塔是尖葉稍帶紫色味道較濃成熟時會開花然而甜羅勒也會開小白花葉子更嫩不好保存在種植是要等土乾再澆水開花時花就不要留另外兩者都是重肥料幾乎每月都要放肥料

Posted by 野蔓園香草 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()