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菊科是春天播種道秋天收成的一種香草,顏色以白黃最為討喜,花朵大且香氣足因此用來泡茶最適合,種植方法可以用阡插或者分株,要陽光充足排水好

花卉呈莖直立葉互生羽葉狀花為球形狀食用型是可以藥用的全株都可潤肺輕喉真是個非常好的香草

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芝麻葉事十字花科聞起來有淡淡的芝麻香氣,生食會帶苦味是一種特殊的生菜沙拉,通常會運用與肉類搭配

也有和麵包三明治搭配另外加入一些橄欖油一點黑胡椒也不錯少許油醋少許海鹽就是道美味沙拉。

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各位愛護野蔓園香草的顧客和好朋友們2015年一月又到換攤位位置的時間我們位置是一樣靠近仁愛路這邊二區三號從仁愛路近來是在左手邊希望舊雨新知繼續支持愛護野蔓園香草噢謝謝各位


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Lavender - 德瑞克薰衣草 3.jpg  防蚊的阿拉弟薰衣草效果好加強多阡插幾盆當然香味會更濃郁


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各位香草愛好者以及餐廳甜點店有興趣可以與亞曼連絡0910225705


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雖然已經入秋最近卻高溫不斷而且還風非常大這會影響土的濕度因此原本如薄荷一天只要一次澆水但最近需要維持濕潤

所以澆水次數需加強除此之外的香草就會更乾燥所以特別要注意土的濕度是否乾燥

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首先到藥局買一瓶75%的藥用酒精但須玻璃瓶裝之後要擁有第一種是檸檬桉第二種是香茅第三種是薄荷第四種是阿拉弟薰衣草這四種結合減下放入瓶内不能有水份每天都要搖瓶好讓精油能每天溶入瓶中大約半個月至二十日即可使用簡易式的防蚊噴液

如果要噴皮膚請先小量噴手臂試一下

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2014年野蔓園建國花市攤位置換到靠近仁愛路二區十九號依舊有大大旗幟可以找到我們再續香草緣


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天竺葵防蚊樹
具肥厚多汁的肉質莖,葉互生,葉形掌狀二回深裂,表面被覆稀疏絨毛,葉色較淺綠

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Lavender - 德瑞克薰衣草 2  各位愛好香草的朋友們:

     野蔓園香草攤位位置於目前14區於2013年上半年也就是從1月份至六月位置換至11區第10號請各位愛護我們的好朋友繼續支持與鼓勵謝謝

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栽培小藍莓重點是土壤要維持濕潤但要排水性良好並且陽光充足的環境換盆的土壤要偏酸ph4.5左右灌木準備春天開花時可以多種一二盆讓花好互相授花粉當然此時肥料也童時梢為增加以利開花花朵鐘形,顏色從白色桃色紅色都有,有時帶有淡淡的綠色調。有喇叭形的冠在末端;一開始呈淺綠色,然後轉為紅紫色,最後成為藍色深紫色,此時成熟可以採收。成熟時帶有甜甜的風味

 

藍莓(又稱藍草莓)用在果凍果醬冰淇淋等甜點上,也會加入瑪芬烘培。它是許多點心與佳餚的成分之一。許多烘培製品會加入人造藍莓調味,事實上是不含真正藍莓成分。藍莓果醬是由藍莓、果膠所組成.

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1.澆水一定要澆到盆栽的盆子吸水吸到飽吸到有種重量2.香草也需要養份因此一至二月要施適量的有機肥3.在歐洲香草溫度環境是處於25度左右但在台北溫度往往是30度因此夏天來臨時尤其最好不要直接曝曬於烈日下盡量放於自然光下當然水份要加強給至於春天秋季水份就要慢慢減少澆水天數要拉長4.香草的媚力就是在於可以運用不論是只聞香氣可泡茶可加入料理

可調製醬料可作香包可以防蚊等等4.最後種香草需要你愛它們相對會回應給各位愛香草的人大家加油呦

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)免費技巧課: 20122~20131月,每月第三個星期一晚上18:30~20:30進行

日期

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紅刺蔥4紅刺蔥5  食茱萸紅刺蔥,產於埔里高地的草本植物,自古以來即被運用於中醫入藥,葉柄及心部常呈紅色,全株有刺又 有香蔥味故名(紅刺蔥)聰明的埔里人運用紅刺蔥葉上的強烈香氣,在餐桌上無論生食涼拌豆腐、煎蛋煮湯食用、炸食或 藥用,刺蔥食茱萸全株皆有利用價值,嫩芽可做蔬菜;莖、葉煎服預防頭痛感冒,而於葉片中的香精油 溶於高梁酒中 ,則有驅風寒及去腰骨酸痛之效
也可以將嫩葉煮魚湯、雞滋味鮮美,香氣撲鼻可以祛傷解鬱、治風寒,植莖上有刺,鳥兒不敢碰有「鳥不踏」別名。

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魚腥草1  既然被稱為藥草之王,可預防之疾病當然也很多。

例利尿、緩下、解熱(清熱)、鎮痛、解毒、消炎、消腫、止血,

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 玫瑰天竺葵  天竺葵幼株為肉質草本,老株半木質化;其葉對生,葉片為圓形,腎形或扇形;花色有白、紅、紫、粉紅、橙等多種,為傘形花序,四季都能開花,以春季最盛。

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她的葉與莖具有淡雅幽香,是許多香水、古龍水、化妝品與香皂的香味來源。

鮮葉與莖也可搭配蕃茄與肉類料理,微甜纖細,與肉類料理非常搭配。花與葉也可作為花草茶,亦可用來製作乾燥花。

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多年生宿根草本;卵圓形小鱗莖,極細的圓筒形綠色葉子;分櫱性強;夏季開紅紫色花,很少結果實。

食用方法

蝦夷蔥的用法為切細生用。中餐中常用於拌面、煮湯、炒菜、火鍋蘸料等等。西餐中常用在沙拉西式蛋餅的調味,或是灑在焗薯上作為點最綴

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大家好!野蔓園2012年度下半年的攤位表出來囉!從7/7日開始,野蔓園將在14區12號繼續為大家服務,

歡迎大家來看看我們,也繼續支持野蔓園!

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