在花市會遇到各行各業的客人,

有時候客人也是我們很好的老師,

因為他們不吝於分享香草種植或應用的經驗。

那天一位新加坡來的客人分享了一個煮魚的配方:檸檬香茅 越南芫荽 番茄

香茅白色莖部切開或拍破,

加上適量的越南芫荽和番茄,

用來煮魚不但去腥,還散發獨特的風味,

有空買條魚來試試吧!

檸檬香茅和越南芫荽,野蔓園的攤位都有喔!

 

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