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| 野蔓園香草天地問與答 | |||||||
| 問 | 薄荷有多少種類 | ||||||
| 答 | 常用的有綠薄荷柳橙薄荷楜椒薄荷貓薄荷蜂香薄荷 | 蜂香薄荷巧克力薄荷等等 | 瑞士薄荷蘋果薄荷等等 | ||||
| 問 | 薄荷的功能 | ||||||
| 答 | 幫助消化提神口腔清新驅蟲解熱等等 | ||||||
| 問 | 防蚊的香草有哪些 | ||||||
| 答 | 第一名是檸檬桉第二名是德瑞克薰衣草第三名是天竺葵 | ||||||
| 問 | 檸檬桉的功能 | ||||||
| 答 | 主要以防蚊為主另外還可以泡澡 | ||||||
| 問 | 薰衣草有多少種類 | ||||||
| 答 | 德瑞克薰衣草西班牙薰衣草齒葉薰衣草法國紅薰衣草棉毛大薰衣草普羅旺斯薰衣草等等 | ||||||
| 問 | 德瑞克薰衣草功能 | ||||||
| 答 | 除了防蚊很有效之外還可以泡茶泡澡作香包主要是安定神經抗失眠憂鬱 | ||||||
| 問 | 檸檬馬鞭草功能 | ||||||
| 答 | 去腥味做沙拉煮湯消水腫 | ||||||
| 問 | 迷迭香功能 | ||||||
| 答 | 可以醃製各種肉類 | 增加香氣提神醒腦可以和鼠尾草搭配熬煮按摩頭皮可以促進髮質烏黑亮麗 | |||||
| 問 | 迷迭香種類有多少 | ||||||
| 答 | 一般迷迭香匍匐迷迭香藍小孩迷迭香寬葉迷迭香 | ||||||
| 問 | 薰衣草要如何照顧 | ||||||
| 答 | 夏天二至三天澆水一次但冬天三至四天一次 | ||||||
| 問 | 天竺葵種類有多少 | ||||||
| 答 | 除了列葉天竺葵還有玫瑰天竺葵檸檬玫瑰天竺葵 | ||||||
| 問 | 天竺葵要如何照顧 | ||||||
| 答 | 夏天二至三天澆水一次但冬天三至四天一次 | ||||||
| 問 | 天竺葵功能 | ||||||
| 答 | 製做甜點果凍泡茶抗菌解憂鬱泡澡 | ||||||
| 問 | 薄荷類要如何照顧 | ||||||
| 答 | 夏天澆水一次但冬天二至三天一次 | ||||||
| 問 | 香草要如何澆水才是正確 | ||||||
| 答 | 澆水的方式是一次澆透但是水會流失因此可以重覆三次土可以吸飽水為止 | ||||||
| 問 | 澳洲茶樹和密葉澳洲茶樹有何功能 | ||||||
| 答 | 可以到藥房買一瓶75 | %的藥用酒精將茶樹大量剪下放入瓶內每日搖一搖半個月即可用消毒環境避免蟑蜋螞蟻 | |||||
| 問 | 澳洲茶樹和密葉澳洲茶樹如何照顧 | ||||||
| 答 | 早期是生長在溪邊的植物因此愛水可隨時補水 | ||||||
| 問 | 台灣適合種香草嗎 | ||||||
| 答 | 只要注意水份養份和適當的修剪 | ||||||
| 問 | 何時該修剪香草 | ||||||
| 答 | 一般香草修剪春秋二季最適合平頭式一次大剪平常則可以嫩芽上方都可以剪來泡茶做料理 | ||||||
| 問 | 哪些香草可以插枝 | ||||||
| 答 | 薄荷類 薰衣草類天竺葵類著手香等等 | 香馬蜂橙檸檬桉等等 | |||||
| 問 | 如何進行插枝 | ||||||
| 答 | 插枝最好以春秋二季進行最好方法是剪嫩枝芽上方十公分長度剪下插完要澆水 | ||||||
| 問 | 鼠尾草的功能 | ||||||
| 答 | 可以泡茶做料理抗菌助消化緩合婦女經痛 | ||||||
| 問 | 鼠尾草的種類 | ||||||
| 答 | 一般鼠尾草案巴格旦鼠尾草鳳梨鼠尾草水果鼠委尾草黃金鼠尾草紫色和三色鼠尾草 | ||||||
| 問 | 鼠尾草如何照顧 | ||||||
| 答 | 夏天二至三天澆水一次但冬天三至四天一次 | ||||||
| 問 | 百里香和黃斑檸檬百里香功能 | ||||||
| 答 | 強化支氣管潤喉殺菌去腥味 | ||||||
| 問 | 百里香和黃斑檸檬百里香要如何照顧 | ||||||
| 答 | 夏天二至三天澆水一次但冬天三至四天一次 | ||||||
| 問 | 檸檬香茅的功能 | ||||||
| 答 | 可以消水腫殊緩感冒症狀驅蟲 | ||||||
| 問 | 檸檬香茅如何照顧 | ||||||
| 答 | 夏天二至三天澆水一次但冬天三至四天一次 | ||||||
| 問 | 馬蜂橙的功能 | ||||||
| 答 | 馬蜂橙又稱萊姆葉常用於泰式料理 | ||||||
| 問 | 馬蜂橙如何照顧 | ||||||
| 答 | 夏天二至三天澆水一次但冬天三至四天一次 | ||||||
| 問 | 紅刺蔥的功能 | ||||||
| 答 | 是原住民常用的香草葉可炒蛋肉片亦可涼拌煮湯根莖泡酒對筋骨很好 | ||||||
| 問 | 甜菊的功能 | ||||||
| 答 | 甜菊是代糖功能三片葉子即一壺茶的甜增強免疫力 | ||||||
| 問 | 刺芫荽和越南芫荽的功能 | ||||||
| 答 | 可取代台灣芫荽氣味更香濃根部可以燉湯燉肉 | ||||||
| 問 | 金蓮花的功能 | ||||||
| 答 | 葉和花有芥末味可以醃製泡菜有殺菌功能 | ||||||
| 問 | 何首烏的功能 | ||||||
| 答 | 增強體力促進頭髮烏黑亮麗 | ||||||
| 問 | 仙草的功能 | ||||||
| 答 | 清涼解暑緩和牙痛關節痛最好曬乾再熬煮效果更好 | ||||||
| 問 | 朝天椒古巴辣椒印度鬼椒的功能 | ||||||
| 答 | 含有豐富維他命a和c胡蘿蔔素整腸開胃 | ||||||
| 問 | 芸香的功能 | ||||||
| 答 | 芸香又稱心藏草由於味道濃烈因此可防蟲螞蟻可以剪一點加入紅豆綠豆湯內 | ||||||
| 問 | 康富利的功能 | ||||||
| 答 | 骨折筋骨扭傷促進傷口癒合有豐富礦物質和維生素B12 | ||||||
| 問 | 羅馬洋甘菊和德國洋甘菊的功能 | ||||||
| 答 | 消除疲勞幫助入眠舒緩偏頭痛 | ||||||
| 問 | 芝麻菜的功能 | ||||||
| 答 | 拌沙拉醬汁可當疏菜食用利尿舒緩胃不適 | ||||||
| 問 | 結球茴香和甜茴香的功能 | ||||||
| 答 | 可去腥味搭配魚類肉類生吃水煮都可消除口臭利尿 | ||||||
| 問 | 蝦夷蔥的功能 | ||||||
| 答 | 含有豐富鈣質胡蘿蔔素幫助消化葉可以浸泡促或橄欖油 | ||||||
| 問 | 魚腥草的功能 | ||||||
| 答 | 可解毒利尿增強免疫力原本有濃烈魚腥味但煮食過味道變香對改善便秘也不錯 | ||||||
| 問 | 羅勒和檸檬香羅勒的功能 | ||||||
| 答 | 促進消化舒緩疲勞可製作青醬大蒜醬提味代替九層塔用 | ||||||
| 問 | 歐芹和義大利芹的功能 | ||||||
| 答 | 有豐富維生素AB和礦物質可當沙拉快炒煮湯 | ||||||
| 問 | 奧勒崗和黃金奧勒崗的功能 | ||||||
| 答 | 可泡湯搭配洋蔥蕃茄乳酪等舒緩感冒頭痛 | ||||||
| 問 | 青紫蘇和紅紫蘇的功能 | ||||||
| 答 | 可去腥味醃漬做沙拉舒緩疲勞緊張並可抗菌 | ||||||
| 問 | 馬約蘭的功能 | ||||||
| 答 | 有特殊花香味剪枝即可放入基醋和橄欖油中也可泡澡 | ||||||
| 問 | 芳香萬壽菊的功能 | ||||||
| 答 | 是最好種植香草之一夏天可冷泡有特殊百香果香 | 香果味道 | 容易插枝 | ||||
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