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在花市會遇到各行各業的客人,
有時候客人也是我們很好的老師,
因為他們不吝於分享香草種植或應用的經驗。
那天一位新加坡來的客人分享了一個煮魚的配方:檸檬香茅 越南芫荽 番茄
香茅白色莖部切開或拍破,
加上適量的越南芫荽和番茄,
用來煮魚不但去腥,還散發獨特的風味,
有空買條魚來試試吧!
檸檬香茅和越南芫荽,野蔓園的攤位都有喔!
野蔓園香草 Yamana Garden Herbs
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